写真は、黄色に色付いた梅の実　です。

2020年6月16日(火)から、二十四節気は芒種(ぼうしゅ)の末侯にかわり、七十二候は二十七候の「梅子黄（うめのみ　きなり）」です。梅の実が黄色く熟し始めるころとなりました。

梅の実といえば…今年も梅ジャム・梅ジュース・梅酒・梅醤油・梅味噌を作りました。特に梅酒は、ホワイトリカー・ワイン(白)・ウイスキー・ブランデーと4種類にチャレンジしてみました。

余談ですが、イチゴのワイン酒も初チャレンジしました。どれもどんな味に仕上がるのか楽しみです。

Photo　梅の実　フォトライブラリーより