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窓辺だより
2024年1月13日![](http://www.kitano-harikyu.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/f15ac80277537967ad4d256f6633933e-150x150.jpg)
窓辺だより
2024年2月3日今が旬のかぶの葉でご飯のお供を作りました。かぶを買ったら新鮮なうちに葉を細かく刻んで、ごま油で炒め、砂糖小さじ1.5、めんつゆを醤油さしで二周りほどで味付けし、少し煮詰めて最後に白ゴマをふりかけます。葉の量にもよるので、いつも同じ分量ではありません。めんつゆの濃さもそれぞれなので味見をして調整します。大根の葉でも美味しいですよ(*^-^*)
Photo 医食同源 かぶの葉
今が旬のかぶの葉でご飯のお供を作りました。かぶを買ったら新鮮なうちに葉を細かく刻んで、ごま油で炒め、砂糖小さじ1.5、めんつゆを醤油さしで二周りほどで味付けし、少し煮詰めて最後に白ゴマをふりかけます。葉の量にもよるので、いつも同じ分量ではありません。めんつゆの濃さもそれぞれなので味見をして調整します。大根の葉でも美味しいですよ(*^-^*)
Photo 医食同源 かぶの葉