今年も赤紫蘇ジュースを作りました。赤紫蘇は、夏バテ防止、疲労回復、食中毒予防の効果があるようです。煮出して残った赤紫蘇の葉を佃煮に。今の時期にしか出回らない赤紫蘇。あと2～3回、作れたらいいな(*^-^*)

Photo　医食同源　赤紫蘇ジュースと佃煮